In italienischen Familien wird Olivenöl literweise verwendet und jede hat so ihre eigenen Vorlieben. Von mild über fruchtig bis leicht scharf variiert der Geschmack. Entsprechend vielfältig sind die Anwendungsmöglichkeiten: Ob als Dip zum Brot, vor dem Servieren über das Risotto geträufelt oder zum sanften Anbraten – Olivenöl geht einfach immer.